Com cada curs, l'IES Provençana realitza l'enquesta d'ocupació dels ex-alumnes titulats el curs anterior. L'enquesta realitzada durant el 2008 revela que els nostres titulats són molt ben valorats per les empreses, amb un índex d'ocupació proper al 100%.
Al voltant del 96% dels nostres alumnes treballen, estudien o bé fan ambdues coses als sis mesos d'acabar els estudis al nostre centre. Més del 50%, han decidit continuar estudiant, bé aprofitant les oportunitat de convalidació que ofereix la universitat als titulats de cicles formatius de grau superior, bé cursant un cicle de grau superior en el cas dels titulats de grau mitjà.
Un altre índex de qualitat de la formació és la proporció d'alumnat que treballa en un lloc de treball relacionat amb la seva professió, és a dir, amb la formació rebuda al nostre centre. També en aquest cas trobem que quasi el 85% dels alumnes treballen en la seva professió.